INILAHCOM, Jakarta - Kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban, khususnya di kalangan anak muda. Hal tersebut membuat penikmat kopi semakin meningkat.
Rasa dan aroma kopi yang khas, menjadikan kopi sebagai minuman yang banyak dipilih untuk segala suasana. Tidak heran, kopi menjadi minuman kedua yang paling banyak dikonsumsi orang Indonesia. Data dari LPEM UI tahun 2013, menunjukkan konsumsi kopi domestik mencapai 1 kg/kapita/tahun.
Sementara itu, data dari ICO (International Coffee Organization) menunjukkan, pertumbuhan peminum kopi di Indonesia berkembang pesat, bahkan lebih besar dari 8 persen daripada dunia sekitar 6 persen.
Menurut coffee expert Adi Taroe Pratjeka, hal ini didasari oleh tren ngopi ke kedai kopi mahal dan menikmati kemudahan kopi di rumah tinggal. Kini terjadi perubahan usia peminum kopi.
“Dulu, kopi adalah minuman orang tua. Sekarang, anak muda dan remaja juga bisa menikmati kopi,” ujar Adi di acara White Coffee Jakarta Fashion Week 2017, Rabu (27/10/2016).
Kini kopi dipandang sebagai minuman yang fun, bukan minuman orangtua yang serius. Peminum kopi awal biasanya memilih kopi yang dicampur gula dan creamer, yang rasa kopinya lebih halus dan manis.
“White coffee bisa menjadi pilihan untuk peminum seperti ini,” tambahnya.
Dalam 10 tahun terakhir, industri kopi di Indonesia semakin bergairah. Produksi kopi olahan pun makin berkembang, menawarkan kopi yang praktis tanpa kehilangan cita rasa kopi asli.
“Dan, kemudahan menyeduh kopi instan itu yang tidak terkalahkan,” papar Adi.
Tren Peminum Kopi dari Kalangan Muda
Baca Selanjutnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar