INILAHCOM, Jakarta - Budae Jigae adalah salah satu kudapan khas Korea yang masuk dalam kategori rebusan. Penasaran seperti apa?
Budae Jigae adalah menu baru yang dihadirkan oleh Mujigae. Menu ini adalah kombinasi antara ramyun, beef luncheon, sosis sapi, tahu sutra, dan aneka sayuran di dalam sup bebumbu gochujang dan kimchi. Tidak perlu merogoh kantong terlalu dalam, karena Anda hanya butuh mengeluarkan uang sekitar Rp. 46.364 untuk setiap porsi Budae Jigae yang disertakan dengan satu porsi nasi putih.
"Ternyata, menu Budae Jigae masuk dalam kuliner Korea di tahun 1950-an. Ini adalah menu yang hadir setelah Perang Korea," kata Danang Pangestu, Communication Executive Mujigae saat ditemui di Mujigae Kemang Vilage, Jakarta, Rabu (19/10/2016).
Lebih lanjut dia menjelaskan, bahwa karena kelangkaan bahan makanan akibat perang, terutama di daerah kota Seoul dan Uijeongbu, hal ini mendorong warga untuk mencari dan memanfaatkan bahan makanan yang tersisa di pangkalan - pangkalan militer Amerika di daerah tersebut. Hal tersebut yang melatarbelakangi lahirnya makanan tersebut.
"Di sanalah mereka menemukan beef luncheon, sosis sapi, makaroni, serta bahan lainnya yang lazim dikonsumsi tentara Amerika, dan kemudian menggunakannya sebagai isi rebusan atau sup dengan saus gochujang dan kimchi," tambahnya.
Ada hal untuk ketika Anda mencoba kudapan khas Korea tersebut. Menu ini disajikan panas di dalam wajan di atas api yang menyala. Hal tersebut membuat Anda merasakan kombinasi rasa segar, asam, dan pedas yang sangat menggoyang lidah.
Kudapan dari Mujigae ini dapat menjadi pilihan favorit Anda saat makan siang dan malam hari. Menu ini juga sangat cocok untuk musim hujan seperti saat ini.
Nikmatnya Budae Jigae Kudapan Khas Korea
Baca Selanjutnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar